Trattoria Sant'Oficio

Nosso principal serviço é a exclusiva experiência "Monte Sua Massa", um conceito que coloca o poder da criação nas mãos de nossos clientes.
Oferecemos uma seleção premium de massas frescas, uma variedade de molhos clássicos e cremosos, dezenas de opções de proteínas nobres — incluindo carnes, frangos, e frutos do mar — e um leque de acompanhamentos frescos. Cada prato é uma expressão individual do paladar, garantindo uma refeição única e perfeitamente adaptada ao seu desejo.

A Trattoria Sant'Oficio não vende apenas massas; oferece uma experiência culinária onde a tradição italiana fornece a tela e o cliente, com seu gosto pessoal, pinta a obra-prima.

A Escolha da Massa
A base de toda grande criação italiana começa com a massa. A Sant'Oficio oferece quatro formatos clássicos e amados, garantindo a textura perfeita para cada combinação de molho e ingrediente:
Spaghetti: O clássico atemporal, ideal para molhos envolventes.
Penne: Versátil e robusto, perfeito para capturar molhos mais densos.
Fusilli: Suas espirais elegantes são mestres em reter sabor.
Gnocchi: A opção mais delicada e reconfortante, com sua textura macia e suave.

A Alma do Prato
O Molho Aqui, a tradição e a cremosidade se encontram. A seleção de molhos da Trattoria foi cuidadosamente elaborada para agradar desde os paladares mais clássicos aos que buscam mais intensidade:
Molhos à Base de Tomate: O fresco Pomodoro (tomate em cubo, parmesão, manjericão fresco) e sua versão mais ousada, o Arabiata (com um toque de pimenta).
Molhos à Base de Queijo: A indulgência se manifesta no 4 Queijos (mussarela, provolone, parmesão e manteiga), na Fonduta (mussarela, parmesão e creme de leite), no intenso Cheddar e no icônico Alfredo (parmesão ralado, manteiga e creme de leite).
Molho Aioli: Uma opção clássica à base de alho para um sabor marcante.

A Proteína
Principal A personalização atinge seu ápice com uma vasta gama de proteínas de alta qualidade, divididas em quatro categorias:
Carne Bovina: Opções nobres como Contra Filé e Filé de Alcatra, as tradicionais Almôndegas e o aclamado molho Bolonhesa.
Carne Suína: Sabores marcantes com Copa Lombo, Picanha Fiorentina, Linguiça Italiana e a suculenta Costela Desfiada.
Frango: Leveza e sabor com Sobre Coxa em cubos ou o clássico Filé de Frango Empanado, que pode ser transformado em uma deliciosa Parmegiana com Molho de Tomate.
Frutos do Mar: Um toque do oceano com Camarões, Atum, Filé de Merluza e o sofisticado Bacalhau.

O Toque Final com Acompanhamentos
Para finalizar a criação, o cliente pode escolher até três acompanhamentos para adicionar cor, textura e camadas extras de sabor ao seu prato. A seleção inclui desde vegetais frescos como brócolis, pimentão e champignon, até itens mais robustos como bacon, azeitonas e alcaparras, permitindo uma customização verdadeiramente infinita.

Na Trattoria Sant'Oficio, acreditamos que a refeição perfeita é aquela feita especialmente para você. Por que se contentar com um menu fixo quando você pode ser o chef? Convidamos você a explorar combinações infinitas, desde um clássico Spaghetti à Bolonhesa até uma criação ousada com Gnocchi, camarões e molho 4 queijos. Garantimos uma qualidade inquestionável em cada etapa, resultando em um prato que não apenas satisfaz, mas encanta.

Nosso grande diferencial é a sinergia entre a tradição italiana e a personalização completa. Enquanto outros restaurantes definem o cardápio, nós fornecemos os melhores ingredientes para que você crie sua própria obra-prima culinária. A longevidade desde 2004 atesta nossa consistência e compromisso com a excelência, e a vasta gama de opções de alta qualidade, do bacalhau à picanha suína, nos posiciona como o destino definitivo para quem busca uma experiência gastronômica verdadeiramente personalizada e inesquecível.